やまい伊藤製陶所は1967年に岐阜県妻木町で創業した、美濃焼の窯元です。焼き物を通して人々の生活を豊かにすることを企業理念としています。

昔ながらのガバ鋳込みで、白土である磁器では表現できない、''詫び''のつつましく簡素なものの優美と''寂び''の時間の経過による劣化、この2つが組み合わさることによる日本独自の世界観を表現することにこだわっています。